| عزيزي الزائر إشترك معنا ليصلك كل ماهو مثير وجديد |
| |
| |
 |  |  |  | ||||
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| المطبخ العربي - مطبخ - طبخات 2010 - أكلات جديدة اطباق رئيسية و مقبلات وسلطات وحلويات وكل مايختص بالمطبخ بين يديكـِ المطبخ الشامل جميع مايحتاجه المطبخ العربي |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-20-2009, 08:30 PM
| #1 | |
|
ريومه 53 
 | 
~ll أكـلااات فرنسية ][®][^][®][فوليفـــــــــان المشـــــروم][®][^][®][ المقادير: 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات فطائر الفولفيان الجاهزة 10 حبات فطر طازج 3 ملاعق زبدة 2 فص مستكه 1 حبة صغيرة بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة دقيق 1 مكعب ماجى ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة ملح 2 كوب حليب ربع كوب جبن بارميسان ناعم ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف للتزين صلصة الشمندر: نص كوب مايونيز 4 قطع شمندر مقطعة مكعبات الطريقـــــــــــة: سخنى الفرن على درجة 190 نحط فطائر الفولفيان فى صينية فرن وتمسح بالحليب وخبزيها حتى تصير ذهبية وخليها تبرد .. اعـــــــــداد الحشـــــــــوة: قطعى الفطر الى شرائح وبعدها سخنى الزبدة واضيفى المستكة وحركيها حتى تذوب وبعدها اضيفى البصل حتى يذبل بعدها اضيفى قطع الدجاج وقلبى حتى تصير ذهبية اللون والان اضيفى الفطر وقلبى حتى يذبل وتطلع رحيته والحين نضيف الدقيق ونقلب بعدها نحط مكعب الماجى و2 كوب حليب وقلبى حتى يتجانس الخليط ورشى الفلفل الابيض والملح وخليها على النار 10 دقائق لما ينضج الدجاج وتحصلين على صلصة سميكة واضيفى اخر شى الجبن والريحان واذا حسيتى انه الصلصة ثقيلة زيديها شوية حليب الان نحط بالمحضرة نمزج الشمندر مع المايونيز وشوية حليب للحصول على صلصة رااااااائعة التقــديــــــم: نحط الفطائر بطبق التقديم نشيل غطاء الفطيرة ونحشيها بخلطة الفطر والدجاج ونحط غطاء كل فطيرة عليها بعد ان نمليها ونوزع حوليها صلصة الشمندر ويقدم مباشرة ************************* ][®][^][®][سلطة البطاطس الفرنسية][®][^][®][ المقادير: 4 حبات بطاطس 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم 2 عود متوسط بصل الاخضر بس الجزء الاخضر .. الصلصة الفرنسية: 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم ربع كوب خل ابيض 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون نص كوب زيت ذرة 2 ملاعق معجون المستردة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل اسود مطحون . اعداد الصلصة: نحط البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نص ساعة وبعدها نصفيه ونتخلص من البصل نضيف الماستر للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة نسلق البطاطا ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت (الشمر) والبصل الاخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة او ساخنة . .والصلصة تستخدم لعدة انواع من السلطات وبالعافيـــــــه | |
   |
|
12-22-2009, 08:41 AM
| #3 | |
|
๑ مشرفة قسم الأسرة والمطبخ العربي ๑
|
رد: ~ll أكـلااات فرنسية  | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أكـلااات, فرنسية |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع: ~ll أكـلااات فرنسية | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قناة فرنسية إباحية تُعرّض بالقرآن الكريم في فيلم جنسي | دُمـًٌٍٍَعٌـ ألـٍـٌٍم ٌــٍُة | أخبار اليوم - أخبار العالم - أخبار مثيره - أخبار الفن والفنانين | 106 | 04-01-2009 07:20 AM |
| كلمات فرنسية ....... | كويتي مزيون | تعليم اللغه الإنجليزيه - قواعد اللغه الإنجليزيه - English grammar | 6 | 11-21-2008 05:41 PM |
| فرنسية تحلق شعرها | * عموو * | اذكار - احكام الدين - واجبات المسلم - أحكام الصلاة - مواضيع اسلاميه | 2 | 10-24-2008 11:03 AM |
العرض العادي
